Зачем подвешивают корову для стейка
Зачем подвешивают корову для стейка Зачем подвешивают корову для стейка? Одним из наиболее изысканных и нежных блюд является стейк. Большое значение при приготовлении стейка имеет качество мяса и его структура. Для получения идеального стейка из говядины используют высококачественное мясо, полученное от коров, которые прошли специальный откорм. Одним из способов подготовки мяса для стейка является подвешивание … Читать далее