Как вырастить периллу из семян в домашних условиях
Как вырастить периллу из семян в домашних условиях
Перилла (Perilla frutescens) — это многолетнее растение с пряным ароматом и необычным внешним видом. Перилла также известна под названием японская петрушка или шисо. Эта культура очень популярна в кухнях азиатских стран, благодаря своему вкусу и аромату. Если вы хотите выращивать периллу у себя дома, то вы можете легко сделать это из семян. В этой статье мы расскажем вам о всех этапах выращивания периллы из семян в домашних условиях.
Выбор семян
Перед тем, как приступить к выращиванию периллы, вам потребуется приобрести семена. Вы можете их найти в специализированных магазинах или заказать онлайн. При выборе семян обращайте внимание на их качество и свежесть. Убедитесь, что семена не просрочены и не подвергались плохому хранению.
Подготовка почвы
Перилла предпочитает расти в рыхлой, плодородной почве с хорошим дренажем. Подготовьте горшок или контейнер с дренажными отверстиями на дне. Залейте дренажный слой из керамзита или гравия на дно горшка. Затем заполните горшок смесью из песка, перегноя и садовой земли. Хорошо перемешайте почву, чтобы обеспечить хорошее воздушное и влагоудерживающее свойство.
Посадка семян
Посев периллы следует проводить весной или ранней осенью. Для лучшего результата можно предварительно проращивать семена. Замочите семена в теплой воде на несколько часов перед посадкой. Затем разместите семена на поверхности почвы и немного приподнимите их, чтобы они немного прикрылись почвой. Не забудьте оставить небольшие интервалы между семенами, чтобы позволить растениям разрастаться.
Уход за периллой
После посадки семян периллы, обеспечьте им хорошие условия для роста. Регулярно поливайте почву, чтобы она всегда была влажной, но не переувлажненной. Постарайтесь не допустить пересыхания или застоя влаги. Для лучшего роста периллы выделяйте ей яркое солнечное место. Если у вас есть возможность, вы можете использовать искусственное освещение для обеспечения оптимального освещения.
Уборка листьев и использование
Перилла разрастается быстро, и вы сможете начать собирать листья уже через несколько недель после посадки. Отрезайте верхние листья растения, оставляя нижние листья для продолжения роста. Собранные листья можно использовать в кулинарии — добавлять в салаты, супы, пасту, а также использовать для приготовления ароматных чаев и сиропов.
Пересадка и размножение
Спустя некоторое время перилла может вырасти до такого размера, что потребуется пересадка в более просторный горшок или на открытый грунт. При пересадке осторожно вынимайте растение из горшка, сохраняя ком и корни. Пересаживайте в новый горшок с подготовленной почвой и хорошим дренажем.
Если вы хотите размножить периллу, это можно сделать путем деления корневища или через семена. Для размножения через семена следуйте тем же самым шагам, которые описаны выше.
Выращивание периллы из семян в домашних условиях ‒ это достаточно простой процесс. Следуя указанным выше шагам, вы сможете наслаждаться свежими и ароматными листьями периллы прямо у себя дома.